Assistente de Alimentos e Bebidas Jr.

admin

2 meses atrás

Dados da vaga

Veja como as informações da vaga se alinham com seu perfil.

Rio de Janeiro, RJ

Garantir que o tempo de preparação, a padronização e a qualidade dos produtos estejam nos padrões Cabana;
Seguir todas as boas-práticas estabelecidas pelo Cabana, a fim de garantir segurança dos alimentos e a integridade física de todos da loja;
Garantir a abertura e /o fechamento da loja nos padrões da Empresa;
Efetuar o preenchimento dos controles diários;
Auxiliar o analista no recebimento de mercadorias;
Aferir as temperaturas das geladeiras e alimentos;
Verificar as validades dos produtos que temos em loja e fazer as etiquetas caso necessário;
Realizar as contagens de produtos diários;
Ter total conhecimento dos nossos produtos, procedimentos e preparações;
Fazer a pré-produção dos produtos da cozinha e bar;
Controlar rigorosamente as perdas diárias e trabalhar pro ativamente para minimizá-las;
Realizar limpeza de toda a área da cozinha, bar incluindo pisos, paredes, equipamentos, caixa de gordura, câmara fria e utensílios;
Participar de reuniões, treinamentos e eventos promovidos pelo Cabana;
Dar suporte para a equipe da cozinha e bar;
Preparar, montar e liberar lanches, batatas, sobremesas e bebidas para o delivery;
Reportar problemas na qualidade dos produtos para o Coordenador de A&B;
Sinalizar a falta de Itens na loja;
Reportar problemas nos equipamentos.

Escolaridade Mínima: Ensino Médio (2º Grau)